Mücteba Gündüz

Vücuttaki sistemlerin çalışabilmesi ve fonksiyonların yerine getirilmesinde hormonların büyük bir rolü vardır. Hormonlar iç salgı bezleri tarafından salgılanır ve bu bezler endokrin sistemi oluşturur. Tiroit bezleri, hipofiz, hipotalamus, yumurtalık, testisler, pankreas, böbrek üstü bezleri ve damarlarda bulunan endotel hücreler endokrin…

Antioksidan içeren besinler, günlük hayatımızda bulunması gereken başta bağışıklık sistemimiz olmak üzere vücudumuzdaki birçok sistem üzerinde önemli rollere sahip olan besinlerdir. Yediğimiz besinler, yaşam şeklimiz, maruz kaldığımız çevresel faktörler vücudumuzda serbest radikaller oluşmasına neden olur. Serbest radikaller, hücrelere zarar verebilen…

Günlük beslenmemizin her alanından neredeyse tuz bulunur. Tükettiğimiz paketli gıdalar tuz içeriğine sahip olurken kendi pişirdiğimiz yemekleri de tuz ekleme alışkanlığı yaygın görülen bir alışkanlıktır. Tuz bir diğer adıyla sodyum klorür vücut için gerekli olan mineralleri barındırır. Yeteri kadar sodyum…

Farkında olmadan tek bir porsiyonda çok fazla yemek yemek veya gün boyunca yemek yemeyi unutarak tek bir öğünle beslenmek bir yeme bozukluğu belirtisi olabilir. Günlük hayattaki stres faktörünün artması, mental veya duygusal durumdaki değişiklikler, besin tüketimi üzerinde farklılıklar yaratabilir. Bu…

Vücut enerji üretebilmesi için glikoza hücrelerin glikozu enerjiye çevirebilmesi için insüline ihtiyacı vardır. Vücudun temel hormonlarından biri olan insülin eksikliği veya fazlalığı halinde vücutta çeşitli sağlık problemlerine neden olur. İnsülin direnci insüline bağlı gelişen en sık görülen rahatsızlıklardan biridir. Hücrelerin…

Bağırsaklar üzerine yapılan çalışmalar her geçen gün artarken bağırsak sağlığının vücudun genel sağlığı ile ne kadar ilişkili olduğu gözler önüne serilmiştir. Bağırsaklarda gelişen olumsuz 1 durum vücuttaki diğer sistemleri de etkilemektedir. Görülme sıklığı yüksek olan bağırsak hastalıklarından biri geçirgen bağırsak…

Vücut, uyku halindeyken bile yaşam fonksiyonlarını sürdürebilmek için belirli miktarda enerjiye ihtiyaç duyar. Vücut sıcaklığının korunması, nefes alma, organların belirli bir düzeyde çalışması gibi fonksiyonlara bağlı olarak enerji ihtiyacı oluşur. Bazal metabolizma hızı bu ihtiyaç duyulan enerjiyi simgeler. Kişiden kişiye…

Bağırsaklar ikinci beyin olarak adlandırılır. Sindirim sisteminin sağlıklı çalışması beyin sağlığından, karaciğer sağlığına birçok organı etkiler. Kişilerde tuvalet düzensizliğine bağlı günlük hayatta mutsuzluk oluşabilir. Birçok yiyeceğe karşı intolerasyon gelişmesi ise kişilerin doğru besini bulmasında zorluk yaşamasına neden olabilir. Tüm bu…

Son dönemlerde besin takviyelerine yönelim oldukça arttı. İnsanlar, mevcutta bulunan hastalıklarının tedavisini desteklemek veya sağlıklarını koruyarak hastalıklara yakalanmamak için çeşitli takviyelere yönelmeye başladı. Her yaş grubunun kullanabilmesi ile daha çok kitleye hitap eden Omega3, en çok kullanılan besin takviyelerinden biridir.…

Beslenme alışkanlıkları ve kişinin sağlığı arasında önemli bir bağ vardır. Tüketilen yiyecekler bedenin sağlığını etkiler. Sağlıklı beslenme ile birçok hastalıktan korunmak mümkünken, sağlıksız beslenme alışkanlıkları ile birçok hastalığın temeli atılabilir. Artan kilo beraberinde kalp damar hastalıkları başta olmak üzere iç…